車海老・活き車海老・活車えび・乾しエビ商品なら山口県秋穂の原田丸海産有限会社

良い車海老を育てることは、農業でおいしいお米や野菜をつくることによく似ています。
車海老の鯉魚を放流する前に、海底に溜まった養分やバクテリアを掘り起こし、耕します。そうして、汚れた泥を取り除き、微生物などの有機物だけが残った状態、つまり自然に限りなく近い環境をつくりあげます。
さらに、光に敏感な車海老は、太陽の光が入り込みすぎるとストレスを感じてしまいます。そのため私たちは、珪藻（ワカメやこんぶの仲間）を生かし、車海老に届く光を和らげて車海老にとって最善の環境を造り出しております。
毎年毎年、この”こだわりの環境”で車海老を育てるからこそ、美味しい車海老を育てることができるのです。

あなたも驚くと思いますが、車海老は他の海老と比べて、とても美食家です。主食は、イカやアサリなどの動物性タンパク質で、それ以外の食べ物は基本的には口にしません。
ですので、原田丸海産では、100%動物性たんぱく質の配合飼料を使用しており、車海老が美味しい！と思える餌で育てています。こだわりの餌も、おいしい車海老を育てるための重要な要素のひとつです。